L'azienda

Un'azienda che nasce in un territorio unico per storia e tradizione gastronomica

Dove siamo:
A Sovicille (Siena) : "Soavis Locus Ille “ quel luogo soave”.
Così i Romani indicavano i colli a sud ovest di Siena, dove gli Etruschi, per primi, si dedicarono all’agricoltura.

Oggi conservano tutte la tracce del passato, dalle strade romane alle pievi, ai castelli e mulini medievali, tra boschi, campi e poderi ben curati.

Un paesaggio ancora soave, abitato da persone che hanno fatto del rispetto della natura una ragione di vita.

Qui l’azienda LA QUIETE ha trovato l’ambiente adatto per produrre i fieni x alimentre le sue mucche e i vitelli per ottenere un’ottima qualità del latte e della carne.

La scelta di tutelare la salute degli animali per garantire la salute dell’uomo ha permesso di produrre Latte di Alta Qualità e Carne di alta qualità La Carne, i Ragù, i Crostini, i Formaggi freschi, le Mozzarelle, la Stracciatella e la Ricotta cremosa derivano da questo latte fatto anche con l’amore delle persone che nutrono e si prendono cura delle mucche e dei vitelli.

L’azienda si avvale dell’aiuto di collaboratori; la trasformazione dei latticini e dei Ragù e gli altri prodotti confezionati, viene effettuata da artigiani esperti nei vari settori.